Gastronomie

Le Budapest, une pâtisserie suédoise au nom étrangement hongrois

27.04.2025

Son nom évoque la capitale hongroise, mais c’est pourtant dans les vitrines des pâtisseries suédoises que cette pâtisserie trône fièrement...

Lire : l’article

Hallongrotta, la caverne de framboises

16.03.2025

Le hallongrotta, ou "caverne de framboises" en français, est un gâteau typique de la pâtisserie suédoise, qui incarne à la fois la simplicité et ...

Lire : l’article

Fettisdagen 2025 : Où déguster un bon semla à Stockholm ?

15.02.2025

Fettisdagen (mardi gras) est une tradition chrétienne qui marque les dernier jours avant le Carême, une période de 40 jours de jeûne et de pénitence..

Lire : l’article

Un gâteau suédois par jour … (ou presque)

08.02.2025

Qu'il s'agisse de fêtes ou de moments plus ordinaires, les gâteaux (pâtisseries et viennoiseries) sont omniprésents dans le mode de vie suédois

Lire : l’article

Husmanskost, kesako ?

26.11.2024

Husmanskost (Husman signifiant fermier - et kost issu du vieux suédois kostr et signifiant sustentation ou provision) est un terme suédois

Lire : l’article

10 Julbord à Stockholm en décembre 2024

15.11.2024

Le Julbord ("jul" signifie Noël et "bord" signifie table) est le buffet traditionnel de Noël en Suède. Aux antipodes de notre repas de Noël...

Lire : l’article