Gastronomie

Hallongrotta, la caverne de framboises

16.03.2025

Le hallongrotta, ou "caverne de framboises" en français, est un gâteau typique de la pâtisserie suédoise, qui incarne à la fois la simplicité et ...

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Fettisdagen 2025 : Où déguster un bon semla à Stockholm ?

15.02.2025

Fettisdagen (mardi gras) est une tradition chrétienne qui marque les dernier jours avant le Carême, une période de 40 jours de jeûne et de pénitence..

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Un gâteau suédois par jour … (ou presque)

08.02.2025

Qu'il s'agisse de fêtes ou de moments plus ordinaires, les gâteaux (pâtisseries et viennoiseries) sont omniprésents dans le mode de vie suédois

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Husmanskost, kesako ?

26.11.2024

Husmanskost (Husman signifiant fermier - et kost issu du vieux suédois kostr et signifiant sustentation ou provision) est un terme suédois

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10 Julbord à Stockholm en décembre 2024

15.11.2024

Le Julbord ("jul" signifie Noël et "bord" signifie table) est le buffet traditionnel de Noël en Suède. Aux antipodes de notre repas de Noël...

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