clase de cocina

Para quienes deseen descubrir Estocolmo de una manera diferente, un taller de cocina sueca ofrece una inmersión auténtica en la cultura culinaria del país.
Organizado en un estudio de cocina profesional, este taller permite familiarizarse con los ingredientes, técnicas y tradiciones que forman parte de la identidad gastronómica sueca.

Guiado por un chef local, el curso comienza con una presentación de los productos típicos de la región que se utilizarán. Según el taller elegido:

• Salado: Los participantes aprenden a preparar un plato principal emblemático, como las köttbullar (albóndigas suecas) acompañadas de puré de patatas, mermelada de arándanos rojos, pepino encurtido y, por supuesto, una salsa especial diseñada para la receta. También se pueden preparar rimmad lax (salmón curado), arenques marinados u otros platos tradicionales.
• Dulce: Los futuros reposteros aprenderán a elaborar postres típicos como hallongrotta (galletas con mermelada de frambuesa), kanelbullar (rollos de canela) o muchas otras delicias que probablemente no conocías.

El taller concluye con un momento de degustación compartido en un ambiente relajado, donde todos pueden disfrutar de lo que han preparado juntos. También es posible llevarse a casa las creaciones realizadas durante el curso.

Una oportunidad para conectar con otros, conocer las costumbres culinarias locales y llevarse recetas que podrás repetir en casa. Una experiencia cultural y gastronómica accesible para todos, que combina saber hacer, convivencia y placer sensorial.