Cours de cuisine (avec guide privé/e)

Pour celles et ceux qui souhaitent découvrir Stockholm autrement, un atelier de cuisine suédoise offre une immersion authentique dans la culture culinaire du pays.
Organisé dans un studio de cuisine professionnel, cet atelier permet de se familiariser avec les ingrédients, les techniques et les traditions qui composent l’identité gastronomique suédoise.

Encadré par un chef local, le cours débute par une présentation des produits utilisés et typiques de la région 

Selon l’atelier choisi :

• Salé : les participants apprennent à préparer un plat principal emblématique, tel que les köttbullar (boulettes de viande) suédoises accompagnées de purée de pommes de terre, de confiture d’airelles et de cocombre et surtout une sauce concue pour la recette ), du rimmad lax, des harengs marinés ou d'autres plats typiques de la région.
• Sucré : les apprentis pâtissiers apprennent à confectionner un dessert traditionnel comme le hallongrotta (caverne de framboises), les kanelbullar (brioches à la cannelle) ou beaucoup d'autres délices dont vous ne soupçonnez même pas l'existence ..

L’atelier se termine par un moment convivial de dégustation, où chacun peut savourer le fruit de son travail autour d’une grande table partagée. Pour l'atelier de cuisine, il sera possible d'emporter les fruis de sa production. 

C’est l’occasion d’échanger avec les autres participants, d’en apprendre davantage sur les habitudes culinaires locales, et de repartir avec des recettes à refaire chez soi.

Une expérience gustative et culturelle, accessible à tous, qui mêle savoir-faire, convivialité et plaisir des sens.