Cours de cuisine et repas

Que vous soyez un cuisinier débutant ou un passionné de gastronomie, cette expérience immersive vous permettra de découvrir les secrets de la cuisine nordique tout en préparant un menu savoureux, encadré par des spécialistes de la cuisine suédoise.

Après une courte introduction sur le menu, les produits utilisés et les méthodes mises en œuvre pour préparer votre recette, vous formerez des groupes et vous lancerez dans la réalisation de votre menu (3 plats pour les déjeuners et 4 plats pour les dîners ) grâce aux produits mis à votre disposition par l’atelier de notre prestataire.
Votre instructeur expérimenté vous guidera par étapes, passera de groupe en groupe et vous donnera astuces et conseils pour optimiser votre méthode de confection et obtenir un résultat de qualité. 

Toutes les recettes sont choisies par des chefs locaux et les produits sont aussi issus de l’agriculture locale. Vous travaillerez en petits groupes et pourrez observer et faire, de manière à profiter pleinement de cette leçon de cuisine suédoise. 

Ce cours est non seulement une occasion d'apprendre à préparer un menu scandinave authentique, mais aussi de découvrir la culture gastronomique locale tout en échangeant avec les chefs sur toutes sortes de questions.
Après l'atelier de cuisine vous vous retrouverez autour de la table pour déguster ce que vous avez préparé (menu 3 plats le midi et menu 4 plats le soir) accompagné de vins assortis aux plats et sélectionnés par nos chefs. Pour ceux qui ne boivent pas d'alcool, des boissons non alcoolisées et assorties aux plats seront proposés.

Cette activité est possible avec un minimum de 8 participants et les prix varient selon que vous choisissez la version déjeuner (3 plats) ou la version dîner (4 plats).

Si vous êtes plus de 27, envoyez-nous votre demande par mail sur l'adresse info@stockholmalacarte.com
Si vous êtes moins de 8, nous vous invitons à choisir plutôt cette activité !